1. 1. 2010
Z důvodu nedostatku času byla činnost pivovaru na neurčitou dobu přerušena. Zároveň bylo pozastaveno i vydávání etiket pro sběratelské účely. Starší etikety již nejsou skladem a pravděpodobně ani nebudou.
19. 11. 2009
Světlá dvanáctka byla stočena do půllitrových lahví a umístěna k ležení.
Pšeničná osmička byla stočena do PET lahví o objemu 1l a umístěna k ležení.
3. 11. 2009
Byla založena várka piva Světlá dvanáctka, s expedicí se počítá na Silvestra.
Byla založena várka piva Pšeničná osmička, s jejíž expedicí se počítá od počátku prosince dle momentální potřeby.
24. 10. 2009
Byla založena várka piva Tmavá desítka, jejíž expedice bude svázána se svátkem sv. Mikuláše.
13. 10. 2009
Světlá jedenáctka svrchní byla stočena do půllitrových lahví a umístěna k ležení.
7. 10. 2009
Byla založena várka piva Světlá jednáctka svrchní, expedice proběhne v průběhu Vánoc.
FroGuinness byl stočen do půllitrových lahví a umístěn k ležení.
29. 9. 2009
Po letní odstávce byl obnoven provoz. Byla založena várka stoutu FroGuinness, s jehož expedicí se počítá v průběhu vánočních svátků.
28. 5. 2009
Jantarová jedenáctka byla stočena do pětilitrových soudků a půllitrových lahví a umístěna k ležení.
13. 5. 2009
Byla založena várka piva Jantarová jedenáctka. S expedicí se počítá počátkem června.
12. 4. 2009
Polotmavá dvanáctka byla stočena do pětilitrových soudků a umístěna k ležení.
Pšeničná jedenáctka byla stočena do PET lahví o objemu 1l a umístěna k ležení.
3. 4. 2009
Byla založena várka piva Polotmavá dvanáctka. Expedice se předpokládá v druhé polovině května.
31. 3. 2009
Byla založena várka piva Pšeničná jedenáctka. Expedice se předpokládá počátkem května.
27. 3. 2009
Informace pro sběratele etiket: Byla vytištěna druhá edice etiket, obsahující etikety devíti piv uvařených v období 1. 10. 2008 - 8. 3. 2009 na samolepícím papíře RAYFILM laserovým tiskem. Proti padělání jsou etikety chráněny razítkem na zadní straně.
Cena jedné etikety je 15,- Kč. Poštovné a balné činé 15,- Kč.
Též je možné zakoupit sadu 9 etiket za akční cenu 100,- Kč včetně poštovného a balného.
Objednávky posílejte na adresu zizlavar@seznam.cz, obratem obržíte číslo účtu a variabilní symbol a ihned po připsání peněz na účet Vám budou etikety odeslány poštou.
22. 3. 2009
Pšeničná jedenáctka byla stočena do lahví o objemu 0,5 litru a uložena k sekundární fermentaci.
8. 3. 2009
Byla založena várka piva Pšeničná jedenáctka. Expedice se předpokládá v průběhu dubna.
7. 2. 2009
Polotmavá dvanáctka byla stočena do soudku a lahví o objemu 0,5, 1,5 a 2 litry a uložena k sekundární fermentaci.
26. 1. 2009
Žižlavar si získává srdce pivního znalce
Německý znalec piva (hodnotil již 2248 vzorků piva) Stefan N. od Bodamského jezera (pod nickem Quack_duck) ochutnal dva produkty Žižlavaru - tmavou desítku a Barley Wine. Hodnocení umístil na server www.ratebeer.com, který k těmto účelům na mezinárodní scéně slouží. U každého produktu je kromě hodnocení i charakteristika chutových vlastností. V souhrnném hodnocení pana Stefana N. si výtečně vedl speciál Barley Wine - z 2248 ohodnocených piv se umístil na 6. místě, což je pro Žižlavar velký úspěch a samozřejmě i závazek do budoucna. Děkujeme panu Stefanovi N. a zde jsou odkazy:
Profil pivovaru
Tmavá desítka (img záloha)
Barley Wine (img záloha)
Pořadí jednotlivých piv (viz 6. místo) (img záloha)
24. 1. 2009
Byla založena várka piva Polotmavá dvanáctka. Byly použity kvasnice Saflager S-189. Expedice se předpokládá koncem února.
24. 1. 2009
Světlá čtrnáctka byla stočena do lahví o objemu 0,5 litru, 1,5 litru, 2 litry a soudku o objemu 5 litrů a uložena k sekundární fermentaci.
11. 1. 2009
Byla založena várka piva Světlá čtrnáctka. K fermentaci byly použity kvasnice Saflager S-189. Expedice se předpokládá koncem února.
10. 1. 2009
Tmavá dvanáctka byla stočena do lahví o objemu 0,5 litru a uložena k druhotné fermentaci.
10. 1. 2009
Polotmavá třináctka byla stočena do lahví o objemu 0,5 litru a uložena k druhotné fermentaci.
2. 1. 2009
Byla založena várka piva Polotmavá třináctka. Experimentálně byly použity kvasnice Saflager S-189. Expedice se předpokládá v průběhu února.
2. 1. 2009
Byla založena várka piva Tmavá dvanáctka. Experimentálně byly použity kvasnice Saflager S-189. Expedice se předpokládá v průběhu února.
17. 12. 2008
Informace pro sběratele etiket, tácků a pivního skla IV:Všechny natištěné etikety již nalezly svého majitele a jelikož další na skladě nejsou, nebude možné je prozatím objednávat. Dotisk první série se již neplánuje, v jarních měsících (březen, duben) by mohla být k dispozici série nová, obsahující etikety piv vyrobených po letní odstávce.
15. 12. 2008
Tmavá desítka byla stočena do lahví o objemu 0,5 litru a uložena k druhotné fermentaci.
1. 12. 2008
Byla založena várka piva Tmavá desítka o objemu 10 litrů. Jedná se o klasické černé pivo, expedice se předpokládá v průběhu ledna.
15. 11. 2008
Chvojkovická fotbalová dvanáctka byla stočena do soudků o objemu 5 litrů.
1. 11. 2008
Na základě požadavku přerovského fotbalového mužstva STS Chvojkovice-Brod byla založena várka piva Chvojkovická fotbalová dvanáctka o objemu 15 litrů. Jde o klasický český spodně kvašený světlý ležák a expedice se předpokládá v polovině prosince.
17. 10. 2008
Várka speciálu Polotmavá čtyřiadvacítka byla stočena do lahví o objemu 0,3 a 0,5 litru a uložena k druhotné fermentaci. Expedice se předpokládá v době Vánoc.
13. 10. 2008
Na popud pana Jiřího Šimka byla založena várka speciálu Polotmavá čtyřiadvacítka, o objemu 8 litrů. Kvašení probíhá svrchně, kvasnicemi Safbrew S-33.
10. 10. 2008
Várka speciálu Barley Wine byla stočena do lahví o objemu 0,3 a 0,5 litru a uložena k druhotné fermentaci. Expedice se předpokládá v době Vánoc.
1. 10. 2008
Po skončení letní výrobní odstávky byla založena várka mimořádně silného piva Barley Wine s předpokládaným množstvím alkoholu 11% o objemu 13 litrů. Ke kvašení byly experimentálně použity kvasinky Safbrew S-33, určené právě pro výrobu svrchně kvašených vysoce koncentrovaných speciálů.
20. 9. 2008
Informace pro sběratele etiket, tácků a pivního skla III: Jelikož první edice etiket je již rozebrána, byla vytištěna další, tentokrát na lesklém samolepícím papíře AVEREY plotterovým tiskem. Proti padělání jsou etikety chráněny razítkem na zadní straně.
Cena jedné etikety je 15,- Kč. Poštovné a balné činé 15,- Kč.
Též je možné zakoupit sadu 12 etiket za akční cenu 150,- Kč včetně poštovného a balného.
Objednávky posílejte na adresu zizlavar@seznam.cz, obratem obržíte číslo účtu a variabilní symbol a ihned po připsání peněz na účet Vám budou etikety odeslány poštou.
31. 8. 2008
Informace pro sběratele etiket, tácků a pivního skla II: Byly vytištěny a jsou dostupné etikety dvanácti druhů piva Žižlavar. Tisk je proveden na samolepícím papíře ORAPAPER ® permanent a proti padělání jsou etikety chráněny razítkem na zadní straně.
Cena jedné etikety je vzhledem k použité technologii vyšší, a to 15,- Kč. Poštovné a balné činé 15,- Kč.
Též je možné zakoupit sadu 12 etiket za akční cenu 150,- Kč včetně poštovného a balného.
Objednávky posílejte na adresu zizlavar@seznam.cz, obratem obržíte číslo účtu a variabilní symbol a ihned po připsání peněz na účet Vám budou etikety odeslány poštou.
8. 6. 2008
Vzhledem ke zvyšujícím se teplotám komplikujícím kvasné procesy vstupuje Žižlavar do letní výrobní odstávky. Obnovení výroby se předpokládá na podzim.
18. 5. 2008
Speciál Polotmavá třinácka byl stočen do lahví o objemu 0,5 litru a uložen k druhotné fermentaci.
8. 5. 2008
Byla založena druhá várka speciálu Polotmavá třinácka o objemu 16,5 litru. Předpokládané datum expedice je počátkem června.
13. 3. 2008
Druhá várka speciálu Světlá čtrnáctka byla stočena k ležení a zrání. Předpokládaný termín expedice se posouvá přibližně na polovinu dubna.
2. 3. 2008
Byla založena další várka speciálu Světlá čtrnáctka o objemu 10 litrů. Předpokládané datum expedice je koncem března.
2. 3. 2008
Speciální pivo Krleš! bylo stočeno do soudků k sekundární fermentaci. Expedice proběhne 5. 4. 2008 při příležitosti přesunutého termínu desátého ročníku Vítání jara literárně-historickou společností M.A.S.O. Květen v Žabovřeskách.
22. 2. 2008
Byla založena várka speciálního piva Krleš! o objemu 10 litrů. Expedice je plánována na 29. 3. 2008 při příležitosti desátého ročníku Vítání jara literárně-historickou společností M.A.S.O. Květen v Žabovřeskách.
10. 2. 2008
Informace pro sběratele etiket, tácků a pivního skla II: Vzhledem k intenzivní komunikaci se sběrateli dochází ke změně plánu - právě probíhají jednání s tiskárnou, a dopadne-li vše dobře, budou v dohledné době (jeden až dva měsíce) k dispozici etikety i s razítkem, v plánu je i možnost kompletace sortimentu. Jakmile bude edice natištěna a naceněna, dozvíte se o tom na stránkách Žižlavaru.
10. 2. 2008
Informace pro sběratele etiket, tácků a pivního skla I: Etikety budou ke stažení v tisknutelném rozlišení k dospozici do konce února, pak nechť si je každý stáhne, vytiskne a vystřihne. Pivní tácky ani pivní sklo Žižlavar neprodukuje a ani to není v plánu.
10. 2. 2008
Speciál Světlá čtrnáctka byl stočen k ležení a zrání. Protož se jedná o experimentování s novými surovinami a novým výrobním postupem, lze jen těžko odhadnout, kdy bude pivo připraveno k expedici.
5. 2. 2008
Byla založena várka speciálu Světlá čtrnáctka o objemu 10 litrů. Předpokládané datum expedice je koncem února.
3. 2. 2008
Omezené množství speciálu Polotmavá třináctka bude distribuováno při příležitosti křtu underground komix fan-zinu BubbleGun pod označením BubbleGun BEER - LIMITED EDITION. Zmíněný fan-zin bude křtěn pivem Žižlavar dne 15. 2. 2008. Více zde.
1. 2. 2008
Jubilejní speciál Polotmavá třináctka byl stočen do lahví k sekundární fermentaci, která by měla proběhnout do 15. 2. 2008.
20. 1. 2008
Dnes byla založena várka jubilejního speciálu Polotmavá třináctka o objemu 15 litrů. Předpokládané datum expedice je kolem 10. 2. 2008.
11. 1. 2008
Stout FroGuinness ukončil sekundární fermentaci a je připraven k expedici.
4. 1. 2008
Polotmavý ležák spodní ukončil sekundární fermentaci a je připraven k expedici.
23. 12. 2007
Medový vánoční speciál Christmas Honey Dark ukončil sekundární fermentaci a je připraven k expedici v obdobá vánočních svátků.
19. 12. 2007
Polotmavý ležák spodní ukončil primární fermentaci a byl stočen do půllitrových láhví. Podle všeho bude připraven k expedici až po Novém roce.
11. 12. 2007
Dnes byla stočena 20-ti litrová várka stoutu FroGuinness k sekundární fermentaci. Tato potrvá přibližně měsíc, pivo bude tedy expedováno asi v polovině ledna 2008, což příznivě koreluje s narozeninami majitele pivovaru. Stout byl stočen do půllitrových láhví a soudku.
9. 12. 2007
Byla založena várka Polotmavého ležáku spodního o objemu 10 litrů. Předpokládané datum expedice je kolem 30. 12. 2007, takže je naděje, že by mohl být k dispozici už na Silvestra.
9. 12. 2007
U tmavého medového speciálu Christmas Honey Dark skončila primární fermentace a byl stočen do soudku a do lahví. Předpokládané datum konce ležení je 23. 12. 2007, čili na Vánoce bude připraven k expedici.
4. 12. 2007
Byla založena várka stoutu FroGuinness o objemu 20 litrů. Předpokládané datum expedice je kolem 30. 12. 2007, takže je naděje, že bude k dispozici už na Silvestra.
30. 11. 2007
Byla založena várka tmavého medového speciálu Christmas Honey Dark o objemu 10 litrů.
30. 10. 2007
Skončilo ležení Tmavého ležáku - spodního a tento je připraven k expedici.